花生米最健康吃法,不放一滴油,做出又酥又脆又香,比腰果還好吃

大家好,這裡是楊哥美食,我是楊哥,今天給大家分享一個花生米最健康的吃法,不放一滴油,做出來的花生米酥脆可口,放一個月都不會發軟,下面來看看是怎麼做的吧!

花生米最健康吃法,不放一滴油,做出又酥又脆又香,比腰果還好吃

生花生米

健康花生米具體詳細做法如下:

第一步:先將買來的生花生米沖洗一下,去除灰塵。

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清洗花生米

第二步:將洗凈的花生米撈出控干水分,去除掉裏面不好的花生米。

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將洗凈的花生米控干水分

第三步:找來一個烤盤上面鋪上吸油紙,烤的過程中會出油,花生米烤出來的油直接就被吸油紙給吸走了,將花生米均勻地擺在烤盤裡,只放一層就可以了,不要堆在一起。

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將烤盤上面鋪上吸油紙

第四步:烤箱的溫度設置成上火140下火140,時間設置為8分鐘,這一步操作很重要,因為溫度控制不好,時間長了就會烤糊發苦,時間短了就不酥脆了。

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設置好烤箱的溫度和時間

烤之前,先把烤箱提前預熱1分鐘,然後再把花生米放進去,當花生米烤到5分鐘的時候,可以通過烤箱的玻璃看到花生米們在「冒汗」,這是花生米們在出油,這個時候可以聞到從烤箱里飄出來的熟花生米的香味了,然後再烤個3分鐘就可以了。

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花生米們在「冒汗」

第五步:將烤好的花生米從烤箱里拿出來冷卻一下。冷卻以後,用手一揉酥脆的皮就脫離了。這樣健康的花生米就做好了。

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將烤好的花生放到盤中冷卻一下

烤好後的花生米是微微發黃的,吃起來比腰果還要好吃,如果吃不完放到塑料袋裡或者玻璃罐里密封好,保存一個月也不會發軟,酥酥脆脆的沒有一滴油,非常健康。

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酥脆的花生米比腰果還要好吃

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